Martin Feurer  

Der Honig
Goldsiegel
Dieser Honig vom Sommer 2017, wurde von den Bienen am Hönggerberg in Zürich gesammelt. 
Wie jeder Stadthonig ist auch dieser ein Gemisch aus sehr vielen unterschiedlichen Nektarsorten.

250g

Zum Imker
Martin ist ein sehr erfahrener Imker, und hat das Handwerk von seinem Vater erlernt. Vor ein paar Jahren hat er auch Erfahrungen als Zeindler gemacht. Dabei werden Bienen wie vor langer Zeit im Mittelalter in ausgehöhlten Bäumen gehalten. Eine sehr aufwändige aber auch sehr naturnahe Imkerei. 

Zusammen mit Remo imkert Martin seit kurzer Zeit in Zürich. Anstelle einer feinen Rosshaarbürste, verwendet Martin bevorzugt eine lange Vogelfeder, diese ist noch sanfter. 

"Als Imker biete ich den Bienen eine sichere Unterkunft, schütze Sie vor Krankheiten, und füttere falls nötig, damit Sie sicher durch den Winter kommen, als Gegenleistung nehme ich den Bienen einen Teil Ihres Honigs."

Zum Bienenhaus
Nach der Übernahme des Bienenhauses in Zürich, hat Martin viel Zeit investiert, um die Umgebung zu einem wunderschönen Garten umzugestalten. In naher Zukunft soll hier ein Lehrbienenstand entstehen, wo das Leben der Biene an Schüler und alle anderen Interessenten vermittelt werden kann.